工业化生产手撕包开酥作业指导书

你好像搞错了方向，应该去现场记录带班师傅的做法，然后用规范而又通俗易懂的语言表达出来才对。

只有亲历才能有用于自己公司，也便于在执行中随时完善

你自己去现场学、看连续一周就能写出来了。写文件自己不去现场只凭一拍脑袋写出的东西能正确吗？

师傅说的形成规范文字

你把师傅的每个操作步骤形成文字不更好，比人家的更好！

你应该在现场了解实际作业，把带班师傅如何做的步骤、相关数据整理出来，形成文字资料，再让师傅指导一下。