食品标准

关于《GB/T19630.2有机食品第二部分：加工》中部分条款 ...

标准条款4.2.1.2当有机配料无法满足需求时，可使用非有机农业配料，但不应大于配料总量的5%，一旦有条件获得有机配料时，应立即用有机配料替换。这里面有一个关键词就是有条件。这个有条件该如何理解？假如本来市场上没有该有机配料，但是经过生产加工技术的发展，现在有了一种该相应的配料，可是价格昂贵。那么标准中说的有条件就会出现歧义。1.是该从社会的角度去理解：市面上现在具有了以前没有的配料，算作有条件了，应该替换。2.还是该从企业的角度去理解：这个价格太昂贵，我们用不起，虽然有了该有机配料，但是我们还是没有条件使用。如果1是正确的，那么昂贵的配料必然带来成本的增加，如果企业承受不住这样成本的增加而面临倒闭的问题呢？是否还要强制企业去替换?如果2是正确的，那么企业利用有机配料的价格问题打擦边球怎么办？或者，该有机配料的价格在企业可承受的极限范围，那又该如何去做？有机认证机构又该如何去要求？请高手指教展开全部∨ 0 回答 · 1 关注