发酵饼干变酸
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发酵饼干变酸

发酵饼干变酸是什么原因？ 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2018-09-20回答
发酵过程啊、也是有可能的吧
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逝水流年轻染尘、，产品专员 2018-09-20回答
碱度检测了吗？把碱度、酸价、过氧化值都检测一下
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冷暖自知，生产总监 2018-09-20回答
怀疑油脂酸败 就测下AV POV
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任凴時閒染白我的發，淘宝运营专员 2018-09-20回答
如果油脂没有酸败，那还有什么原因会导致饼干变酸呢
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冷色的夏季、，食品检验员 2018-09-20回答
发酵过头了
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