关于GB 28050
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食品标准
关于GB 28050能量和营养成分功能声称标准用语的使用
若要对某种营养成分进行营养成分功能声称,是不是该营养成分的含量必需满足含量声称或比较声称的要求和条件?比如说要在标签上写上“机体的生长发育和一切活动都需要能量”,是不是能量值要符合 无能量 或 低能量 或 与 参考食品比较,能量值减少25%以上 ?那如果蛋白质的含量符合“低蛋白质”的要求时能不能使用蛋白质的功能声称用语?
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3 回答 · 4 关注
共3个回答
阿瓜酱,食品行业 销售经理
2019-03-16回答
既然声称“机体的生长发育和一切活动都需要能量"",似乎是强调能量的重要,为何""要符合 无能量 或 低能量 或 与 参考食品比较,能量值减少25%以上 ""?这不是低能量食品吗?似乎有点矛盾呀.
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打碎面具,食品检验员
2019-03-16回答
就是有点晕,GB 28050中5.3 “当某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时,可使用附录D中相应的一条或多条营养成分功能声称标准用语”, 这样看的话似乎只有低能量类食品才可以使用能量的功能声称。
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Hunt Wong,食品检测销售工程师
2019-03-16回答
做标准的一帮废材,又不征求意见。
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