食品标准

关于GB/T 27320-2010 食品防护计划及其应用指南的实施讨 ...

各位童鞋，现工作中碰到要制定食品防护计划，我参考了一下GB/T 27320-2010 ，认为其是一个系统性产品管理体系，与GMP,SSOP有很大的关联，那么，在功能上，是否企业应当三者都要具备才行，我知道很多企业面对客户审核会碰到这个问题，其次，该标准的前置条件我个人认为偏重于设计研发前端，即在产品的开发，生产线、生产区的规范上予以借鉴，所以，问题就出来了，企业在面对不同的外部要求时，究竟该如何跟上外部的相关要求，我认为必然会造成重复的财力物力的投入，反之，未落实到位，又面临客户审核的不通过，所以，各位同仁，就我说的GB/T27320、GMP、SSOP，如果要做食品防护计划的话，有什么问题，难点或经验之谈，欢迎赐笔。展开全部∨ 1 回答 · 3 关注