食品标准

关于GB 28050新问答（二十三）条的理解

看到GB 28050新问答，对其中（二十三）条做了修改，增加了一句话“当产品营养标签中标示核心营养素以外的其他产能营养素如膳食纤维等，还应计算膳食纤维等提供的能量；未标注其他产能营养素时，在计算能量时可以不包括其提供的能量。”这句话的意思是，假如产品中含有膳食纤维，按照GB 28050由于膳食纤维非强制标识的营养素，所以一旦营养标签未标识膳食纤维的含量，那么计算能量时可以不包含膳食纤维提供的能量？实际企业计算时会计算所有产能营养素的。这句问答很容易造成企业、执法机构和打假人理解上的差异。求答疑。展开全部∨ 0 回答 · 1 关注