食品标准

关于GB14880-2012中附录C 1、C2表的求助！

最近在做一个普通食品的配方，希望能添加一些矿物元素如铬、钼作为强化剂来应用，找遍了GB2760和GB14880，发现对于铬的添加来说只有在GB14880-2012中附录C1表中有l列出，“用于特殊膳食品的及化合物”，并没有标明具体的用量。疑问：1、“特殊膳食”，是指保健食品，还是指普通食品？2、自己看了一下C1、C2表中所列的物质，有许多是最近批准的新资源，是不是说这些物品都可以在“特殊膳食食品”上，按照规定用量来自己应用了？找到《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》文件，比较了一下，这个里面的一些营养补充剂于GB14880-2012有一些出入，到底以那个为准？3、作为“特殊膳食”可用的食品强化剂，附录C1中所列的物质，许多都没有具体的用量，难道具体用来参考《营养素补充剂申报与审评规定（试行）》中规定的进行？希望高手给以解答！展开全部∨ 0 回答 · 4 关注