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食品标准
关于GB2760中“3.4带入原则”
1.如果配料中允许使用某种添加剂,但最终产品中不允许使用该添加剂,那该添加剂是否可以继续带入2.“3.4.1(c)”中食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平。 那么该添加剂只能由配料带入不能配料带入后,生产时再添加(最终该添加剂的含量大于配料带入含量)?不理解,请高人指点一二~~万分感谢
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3 回答 · 5 关注
共3个回答
熊,食品加工营业员
2019-03-16回答
谢谢您,我明白了一点,但还是不太明白。那您是怎么理解3.4.1(c)的
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谁的心动,食品安全专员
2019-03-16回答
为什么?要是这种添加剂允许在产品里面添加,也不能继续添加了?
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冰块脸,食品化验员
2019-03-16回答
就算配料的带入水平低,也不能在终产品中添加该添加剂至最高带入水平。
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