餐饮店自制酸奶是否要
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餐饮店自制酸奶是否要符合《GB19302 发酵乳》？

餐饮店自制酸奶是否要符合《GB19302 发酵乳》的要求吗？ 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
芳缘，食品检测组长 2018-09-20回答
那个标准里面不是有名词解释么，你的产品如果符合那个名次定义，你就要执行了。。。。。
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熊扑，食品检验员 2018-09-20回答
如果在经营范围内，应该符合，标准没说只适用于预包装酸奶。
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风的尽头若有光，食品化验员 2018-09-20回答
应该执行，否则不能叫酸奶 了。。。。
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心动，食品营销总监 2018-09-20回答
餐饮店允许自制酸奶？经营范围有吗？
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