关于蛋黄酥的问题求教
首页 > 问题列表 > 详情
焙烤食品

关于蛋黄酥的问题求教！！！！

大虾们好！请教个问题，就是我们企业的许可证已取得，执行标准20977和20981，是否可以套用糕点中的酥皮类和生产蛋黄酥呢？里面是夹馅的咸蛋黄。是不是不可以生产啊？因为真我看是好像月饼，蒙圈了请大家指导 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
笑颜，食品饮料行业经理 2019-03-17回答
只要能生产糕点的资质就可以做蛋黄酥
  8 0
千年老妖i，高级销售工程师 2019-03-17回答
用糕点的标准就好了
  2 0
八点半的星光，食品采购 2019-03-17回答
套用那个标准不重要，主要看你是否有资质啊
  8 0
相关问题
全国各地特色糕点以及特色糖果``` 2个回答
生产工序作业指导书 5个回答
“面包改良剂“ 2个回答
烘焙机械的选择与配套 2个回答
《焙烤制品专用糖浆》（T/CGCC 7-2017） 1个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答