关于大肠菌群检测标准
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关于大肠菌群检测标准的执行

各位大哥大姐:膨化食品微生物大肠菌群的检测标准,执行的是4789.3-2010版还是4789.3-2008版?急求! 8 回答 ·  5 关注
共8个回答
但是4789.3-2003版已被10版的所取代,执行按03版,行得通吗?
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你产品标准中,规定用的是哪个年代的,就用那个年代的。如没有,可用新的,就用新的,不可用新的,就用旧的。
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六楼说的对
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其实我留意过03版的检索表跟10版的可以说是刚好100倍的关系
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那产品的标准用的是100g/MPN,那用10版的方法怎么判断?
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新的版本出来了就肯定按新版本执行啦,旧的已经作废了。
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这个问题讨论了N遍了吧
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这个问题只有卫生部才能说的清,有时很无奈。
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