关于对食品安全国家标准的疑问

这个确实是个难题，目前官方也没有明确的说法，都是各自摸索处理。

所谓食品安全标准，大部分是以前卫生标准的翻版，根本不适合做执行标准。

按照企业能检测的项目开展

向制定标准的砖家们致敬，把企业整迷糊了是根本。

个人观点：一般来讲，食品安全指标需要委托检验（频次依据生产许可细则），其它项目需要出厂检验。若一般项目也做不了，就必须批批委托检验。