冻干红豆粉和普通的红
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冻干红豆粉和普通的红豆粉有什么不一样的吗

冻干红豆粉和普通的红豆粉有什么不一样的吗 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
深海请你沉溺，食品检测员 2018-09-21回答
冷冻干燥，营养物质不会因为高温而破坏，色泽也能保持， 冻干对热敏性物质保存有利。
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Hunt Wong，食品检测销售工程师 2018-09-21回答
就是工艺不一样。比如用微波来干燥脱水，或者浓缩成粉末，都有可能
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冷色的夏季、，食品检验员 2018-09-21回答
一般是冰-水-水蒸气，而冻干是水-冰-水蒸气。理论上说能最大限度保留冻干产品中的营养成分
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