关于泡菜的标准问题
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食品标准
关于泡菜的标准问题
我公司生产泡菜的,主要是盐水渍菜,之前使用的标准是SB/T10439,后来出了一个新的商业标准SB/T10756,我看了一下,适用范围和指标跟以前的差不差,只是增加了分类,分为韩国泡菜、中国泡菜,日本泡菜,市面上也有使用该标准的,我挺纳闷的,感觉我们也可以使用该标准,请大家帮我看看,到底哪个标准更适合。还是两个都行。谢谢了。
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2 回答 · 3 关注
共2个回答
Hunt Wong,食品检测销售工程师
2019-03-19回答
中国泡菜里是不是还有细分哈哈
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谱写爱,食品检验员
2019-03-19回答
如果没有作废,应该都可以的啊,但是最好使用版本比较近的好点吧,个人意见
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