关于商业无菌与饮料标准的问题

85度，肯定达不到商业无菌啊。

罐头类产品是用商业无菌的吧？为什么要用饮料的呢？

实在不行，自己做个企业标准，进行备案就行了

罐头产品要求达到商业无菌，在满足商业无菌条件下就可以满足饮料的微生物要求。

限于包装形式，灭菌温度最高只能达到85，能否达到商业无菌，心里没底，所以想采用饮料标准。