关于食品添加剂使用标准的问题
GB2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准 里A1是 使用品种，使用范围以及最大使用量或残留量A2是 各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂但是这两个里面有重复的那应该以哪个为准？ 黄原胶（又名汉生胶）xanthangumCNS号20.009INS号415功能稳定剂、增稠剂食品分类号食品名称最大使用量/(g/kg)备注01.05.01稀奶油按生产需要适量使用02.02.01.01黄油和浓缩黄油5.006.03.02.01生湿面制品（如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮）10.006.03.02.02生干面制品4.011.01.02其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆)5.012.09香辛料类按生产需要适量使用14.02.01果蔬汁（浆）按生产需要适量使用但是这个A2里面又有一个 这个怎么弄？提前祝大家 新年快乐了 展开全部∨ 3 回答 · 4 关注共3个回答
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在使用黄原胶的时候先查一下在不在表A.3名单中，在的话，就表示不能使用黄原胶；不在表A.3，查一下在不在你帖子里说的那七类食品中，在的话就按照表中的限量使用；都不在的话，那么就按表A.2的要求，想用多少就用多少。
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呵呵，我当初也是纠结这个问题，组织了好多文字发个帖子，也没说清楚。
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言简意赅懂了好人呀新年快乐呀
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