关于食品馅料的生产和销售的疑问

请教诸位前辈，糕点生产许可2401包含了：烘烤类糕点，油炸类糕点，蒸煮类糕点，熟粉类糕点，月饼。是不是意味着也允许生产科销售这几类糕点所使用的馅料？比如面包和月饼常用的馅料（如绿豆馅、紫薯馅、莲蓉馅等）。已经取得糕点生产许可了，也备案了面包、糕点和月饼国标，现在想生产和销售食品馅料，是不是去质监局备案食品馅料国标后就可以了？展开全部∨ 1 回答 · 3 关注

文艺小流氓，食品质检主管 2019-03-20回答

馅料的生产工艺与糕点生产工艺有较大差别，需要申报许可。具体申证单元，可按糕点（糕点馅料）来申报。

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