速冻调理肉制品的汤汁
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速冻调理肉制品的汤汁包是否需要QS问题

速冻调理肉制品的汤汁包是否需要QS问题 我们的产品是:牛肋骨,属10379的菜肴制品,工艺:冻牛排>解冻分割成单根牛肋骨>滚揉腌制>加香辛料卤煮>冷却包装>急冻>装箱。在包装环节:原来是肉装袋后再手工往里加汤,现在想改成汤用自动包装后再放进去。 展开全部∨ 4 回答 ·  1 关注
共4个回答
调味料包属于液态调味料,需要办理QS。净含量不能包括料包的重量。
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两个放在同一个包装袋不需要申请汤汁包的QS吧,净含量当原是肉和汤汁两种分开标
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如果做工业化单独生产预包装食品这样的产品,就必须有QS。不属于独立销售单元的内包装不必有单独的QS。
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可以申请,也可以不申请QS,采用餐饮业许可。
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