关于苏式月饼配料中应不应该标注生活饮用水
按7718标准中食品生产时添加的生活饮用水在生产过程中蒸发了可以在配料中不标注，那么苏式月饼在制皮时添加的生活饮用水在烘烤时已完全蒸发了，可我们这里的质检部门非要在配料表中标注出来，不知对不对，请教各位了 6 回答 · 2 关注共6个回答
-
加了水就要标，水不可能完全蒸发的。
-
一般配件中添加了都标注上吧。不标注是为了什么呢？
-
建还是标上去吧。
-
问题是你怎么证明你添加的水完全蒸发了，我们做糕点的有标出来。
-
添加了的东西，标上总比不标好，又没什么坏处。
-
标了又何妨？你可能考虑“水”的位置吧？呵呵，你懂得。
相关问题
编辑推荐
17个饮用水供应商查看更多>
