关于GB19300-
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食品标准

关于GB19300-2014标准问题

对于即将执行的GB19300-2014《坚果与籽类食品》标准中，它的适用范围是是生干和熟制的坚果和籽类食品，那就是预包装和散装的产品都适用喽，但它规定致病菌指标执行GB29921标准，GB29921标准只适用于预包装产品，那我如果是散装产品是不是致病菌就不用检了，还有大肠菌群和霉菌它采用是的3级抽样方案，那我如果是散装的产品又如何进行抽样呢，是不是也不用检这两个指标了？ 展开全部∨ 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
蔓延旅行@，食品生产主任 2019-03-20回答
散装食品微生物指标很难确定
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