速冻面米制品GB19295-2011卫生标准中细菌总数的依据应该是什么呢？

个人认为，SB/T10412的7.1.2出厂检验项目是依据本标准5技术要求的项目制定的，此在5.5微生物指标的要求按照GB19295来执行，既然GB19295-2011是有效的版本，那么就应该依据此标准。而回过头看看SB/T10412的7.1.2的要求，显然是依据GB19295-2003而制定的。所以，生制品就不应该在检测菌落总数。