速冻面米标准,商务部
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速冻面米标准,商务部发布的和卫生部发布的哪个更权威啊?

GB19295依旧是卫生标准吗?企业是不是依旧要执行SB/T10412,其中的卫生标准按照19295执行就可以了啊?商务部发布的和卫生部发布的哪个更权威啊? 1 回答 ·  5 关注
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GB 19295现在叫食品安全标准,但还是过去卫生标准的含义,SB/T10412中涉及的卫生指标,现在叫食品安全指标,应符合GB19295。但GB19295比较特殊,它含包含了微生物的新的检测方法,所以SB/T 10412在GB19295实施后,不但原卫生指标要调整,而且判定规则也要调整,应与GB19295一致。
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