果酱口感都太粘了,是
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果蔬制品
果酱口感都太粘了,是我们原料上的原因还是工艺上的原因 ...
最近研发了一款果酱产品,但是我们调试了好几次,果酱口感都太粘了,是我们原料上的原因还是工艺上的原因?还请各位帮忙
4 回答 · 1 关注
共4个回答
仍去寻酒,食品操作工
2019-03-22回答
胶太多了吗
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八月,食品检测员及主管
2019-03-22回答
糖浆多了会发粘
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打碎面具,食品检验员
2019-03-22回答
淀粉加多了 容易糊口还要看是哪种水果原料
1
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过分善良,研究员
2019-03-22回答
跟工艺没关系,是原料的问题,尝试减少某种原料的量,慢慢调节试一试
4
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谁知道水果罐头营养成分的计算方法啊
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