果脯制作中烘烤温度是否应尽量高一些以提高生产效率？为 ...

在保证产品品质的情况下可以考虑，但是要综合产品的种类、生产设备、加工时间等因素。

不能，应根据工艺及产品要求而定。否则你的产品会干裂开口。