果馅（果酱）类的原料
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果馅（果酱）类的原料分装有要求吗？

我们蛋糕店里用于蛋糕上装饰的果馅儿，其中蓝莓果馅儿在一个小店使用的量特别少。我们就在大的店里面把大桶的分装出来，拿到小店使用，我想问一下这样可以吗？有关部门在检查的时候这样的情况允许吗？谢谢 4 回答 ·  3 关注
共4个回答
太阳每天都生气，QC 2019-03-22回答
小时候喜欢端碗饭到处走，父母也许会说，但是这行为又有什么不妥呢？
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有尸必有我，食品检测工程师 2019-03-22回答
细则有规定哪些能分装，调味料不能
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剑魄琴心，食品安全员 2019-03-22回答
也只好如此了
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Huang，食品检测业务大客户专员 2019-03-22回答
用相同的桶装，以免混淆；同时桶要注意清洁、消毒、杀菌，以免污染
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