含馅类产品馅料含量比
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添加剂和原辅料 焙烤食品

含馅类产品馅料含量比例怎么界定

含馅类的产品中的馅料含量比例是怎么界定的,是以生制的时候为准?还是以加热后的为准?此类内容在外包装箱上一定要体现吗?急用!谢谢大家! 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
卖火柴的小男孩，销售经理 2019-03-23回答
应该是生制的时候测定的，我看我们的品检都这样测的，不用体现在外包装箱上，但好像要体现在小一级的包装袋上...
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逻辑怪，食品研发工程师 2019-03-23回答
有谁能帮忙吗？ :D
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星期八，食品检测工程师 2019-03-23回答
就依照你产品出厂产品是什么就是什么状态检测，也就是说如果你的产品是生制的就按生制的测定，熟制的就按熟制的检测
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