烘焙产品的鉴定标准

最直观的方法产品色泽的上下线拍成照片图片比文字易识别

产品的标准规定是由我们公司内部的大师傅制定的

色泽的鉴定，我认为用感官鉴定法比较好，你要确定一个烘焙的时间条件、温度条件、配料比例，当这些因素确定并受控后就可以保证产品的色泽了

只能凭借自己的经验了，也是没有具体的标准说明，而且不同的人看相同的产品感觉也是不同的。