烘焙实验室都需要哪些
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焙烤食品 食品机械设备

烘焙实验室都需要哪些仪器设备？

想做中西点的研究，不知道都需要哪些设备仪器啊？求指导，求推荐~ 5 回答 ·  1 关注
共5个回答
少女情怀，食品检验员 2019-03-23回答
烤箱、搅拌器、模具我怎么想不起来了
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梦巷^，食品检测销售经理 2019-03-23回答
大型设备：烤箱，醒发箱，压面机小型设备：调频搅拌机，打蛋器，模具，橡胶刮板，切刀，量杯，擀面杖。。。
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岛屿一端Isyou，食品样品采集员 2019-03-23回答
电烤箱是必须的，看你实验多少，如果多的话，至少两到三个电烤箱，大的和中等大小的搅拌器其它小工具（模具、刀、油纸、等等等）要做面包得有醒发室
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天青色等烟雨，食品化验员 2019-03-23回答
烤箱，电动打蛋器，和面机，醒发箱，烤盘，各种模具，冰箱或冰柜，均质机，工作台等
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小赤兔，销售工程师 2019-03-23回答
看一下生产许可审查细则
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