馄饨皮馅分离是怎么回
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添加剂和原辅料 焙烤食品

馄饨皮馅分离是怎么回事

小女子是开馄饨馆的，请问为什么人家的馄饨皮和馅都是完美的在一起的，而我的一煮就分离开了呢 3 回答 ·  2 关注
共3个回答
唯美的年华，食品研发工程师 2019-03-24回答
皮 馅分离也属正常啊！说明你用的肉好啊!要想不分离就的 改变包法和调馅方法。
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风的尽头若有光，食品化验员 2019-03-24回答
我家抄手做的原来要分离，改了包法就不分离了
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千囚栀愿，食品检测工程师 2019-03-24回答
上个图看看怎么个分离法，不是还有专门追求饺子馅抱团的吗？
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