磷酸盐在面粉、速冻水
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磷酸盐在面粉、速冻水饺中有什么比较明显的作用？

请教各位大神，磷酸盐在面粉、速冻水饺中有什么比较明显的作用，比较实际的作用，感激不尽 1 回答 ·  3 关注
共1个回答
亡心忘，技工 2018-09-27回答
磷酸盐在面粉中起保水作用，改善有限。
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