急！！多种防腐剂各自用量占其标准中最大使用量的比例之 ...
我们使用两种防腐剂，脱氢醋酸钠和山梨酸钾，脱氢的最大使用量是0.3g/kg，山梨酸钾是0.5g/kg，比例之和不能超过1，是相加不超过1吗？他们相加是0.8g/kg还是说各自占的比例，比如说1kg产品加0.1g脱氢醋酸钠，加0.32g山梨酸钾，脱氢占最大添加量的33%，而山梨酸钾占它最大添加量的64%，他们比例之和是97%，这样的添加合理吗？是这样计算的吗？急！谢谢拉 展开全部∨ 4 回答 · 3 关注共4个回答
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法规上写得很清楚了，基本是你的第二种想法。但总和尽量不要太接近1，以防带入超标。
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百分比之和不能大于一
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咬文嚼字，比例之和，你的第二种说法应该是对的
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第二个你添加的脱氢投料量/脱氢标准最大用量+你的山梨投料量/山梨标准最大用量≤1应该是这样
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