是不是所有三片罐饮料

是不是所有三片罐饮料都得高温杀菌

各位老师好，我厂开始做三片罐饮料了，有红枣酸奶，杨梅汁，百香果，等等。请问一下老师们。这些饮料是不是全部都要放入高温杀菌锅杀菌了。 3 回答 · 2 关注

共3个回答

仍去寻酒，食品操作工 2018-09-29回答

你不杀菌，怎么延长货架期使产品达到商业无菌，符合相关要求，只是杀菌可以选择不同的方式。

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分裂状态。，食品检测员 2018-09-29回答

三片罐控制好卫生条件，PH3.2左右的可以不用进杀菌釜，4.28的肯定要进杀菌釜了

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过分善良，研究员 2018-09-29回答

看你的产品PH值，酸性饮料不需要高温杀菌

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