手工制作的鱼肉玻璃瓶包装如何杀菌，包装？

玻璃瓶罐头也是121℃高温杀菌的。看你的产品需要。注意压力，不要弄成一锅碎玻璃。

见低酸罐头，当然，你可以用118来杀菌，玻璃是绝对能承受的。