酱料的生产标准单

这是要你公司 懂得和会管工艺 技术的管理人员写的。

1、配料单——最好是根据设备和工艺确定好的，每份每种原料加多少，而不是伊戈尔比例让他们现场算2、工艺流程（总体上了解一下经过哪些步骤）3、操作要求，有的叫SOP，详细规定每个步骤如何操作，有哪些问题需要注意，出现什么情况如何处理4、原料，辅料，包材（含标签内容），半成品，成品标准