咖啡烘焙技术探讨
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咖啡烘焙技术探讨

咖啡的烘焙有很多种方法，各种不同的方法有不同的效果。我想了解一下有关咖啡煤气烘焙、炭火烘焙、红外烘焙……各种烘焙方法的区别和口味上有没有独特之处！希望对这方面有研究的人多发表一下意见！ 1 回答 ·  1 关注
共1个回答
学会坚持，食品检测部负责人 2019-03-27回答
而且想了解一下采用不同的烘焙方法，咖啡豆的色泽等等有什么区别？能够怎么区分！
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