空间降落实验和人员手
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空间降落实验和人员手涂抹实验微生物标准?
我是一家做糕点的食品企业质量控制人员,我们每周定期的作空间微生物降落实验和人员手的涂抹实验,我们公司定的标准是空间30个/平皿(菌落总数),人员手涂抹50个/平皿。现在我公司过体系认证,咨询老师要空降和涂抹实验相应的国家或行业标准,请问哪位能提供相应标准的出处?
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4 回答 · 1 关注
共4个回答
改造人汽水侠三号,食品检测主管
2019-03-28回答
我是一家做糕点的食品企业质量控制人员,我们每周定期的作空间微生物降落实验和人员手的涂抹实验,我们公司定的标准是空间30个/平皿(菌落总数),人员手涂抹50个/平皿。现在我公司过体系认证,咨询老师要空降和涂 ... 我附上一个标准,至于这个标准什么地方得来的,我现在也无法确认,不过你可以参考参考;
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枯藤昏鸦古道瘦马,实验员
2019-03-28回答
收了谢谢了正继续呢
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柚子,食品检测工程师
2019-03-28回答
GB/T18204.1-2000公共场所空气微生物检验方法细菌总数测定GB15979-2002 一次性使用卫生用品卫生标准
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皓月长歌,食品销售经理
2019-03-28回答
太好了!我一直在找这方面的标准,!请问标准号是什么?
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