求助：冷冻畜肉抽真空包装贮存问题
请教各位两个关于冷冻畜肉抽真空包装贮存的问题：1、畜肉在宰杀分解后，抽真空包装应选用下列哪种方式比较好，为什么？A.先让其中心温度冷却至4℃，然后抽真空包装，最后让其中心温度冻结至-18℃进行贮存；B.先让其中心温度直接冻结至-18℃，再抽真空包装进行贮存；C.先抽真空包装，再让其中心温度冻结至-18℃进行贮存。2、冷冻畜肉类产品的真空袋应选用怎样材质的会比较好？感谢！ 展开全部∨ 2 回答 · 5 关注共2个回答
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A种方式比较好冷冻保存普通pe应该没问题，稍微厚一点。
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冷却后真空包装，然后冷冻，装箱入库保存，冷冻肉制品都是这么做的。包材PE就可以。
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