冷冻面团的验收标准是
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冷冻面团的验收标准是什么?

我们公司现准备使用冷冻面团,哪位有关于冷冻面团的验收标准, 3 回答 ·  4 关注
共3个回答
小麦粉馒头GB/T 21118-2007参考下
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首先是速冻面米食品,首要检测的肯定按GB 19295《速冻面米制品》的有关要求检测,其次才根据你产品的要求,检测该冷冻面团的体积大小之类的。
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可按SB/T10412-2007,无馅类
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