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食品标准
两种类似产品可否用同一标准
公司先前有一个黄豆酱标准,现在做的鲜菇酱因做法与黄豆酱类似,检测项目及限度都与其一样,可否用同一标准
3 回答 · 5 关注
共3个回答
夏至未至,食品香精销售专员
2019-03-28回答
如果你们是企业标准,名称也不是黄豆酱,而是一个可以概括黄豆酱和鲜菇酱的名称,你可以通过修订企标达到此目的。如增加产品类型-鲜菇酱。但是我有一个疑问:这两种酱是属于同一大类吗?
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QunTin,食品添加剂销售经理
2019-03-28回答
这样是不可以的,因为黄豆为原料的黄豆酱指标与鲜菇酱指标不一样。所以一定要执行两个标准。
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痴心少女,食品安全专员
2019-03-28回答
关键是鲜菇酱基料是黄豆酱吗?如果不是这就肯定要不同的标准!如果是,你如何规范鲜菇的含量,从这点看检测的内容肯定 应当不同.2楼的建议可取只是企标增加蘑菇含量或指标性检测内容
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