落地产品该怎么处理?
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食品标准
落地产品该怎么处理?有没有明确的国家标准
做毛鸡屠宰分割的,生产线上偶有整只鸡掉落,分割鸡时也有分割后的鸡块掉落,想问下大家落地产品该怎么处理?有没有相应的国家标准支持!
2 回答 · 2 关注
共2个回答
少女裙摆,食品检测技术支持经理
2019-03-29回答
我以前的制度规定,落时产品要及时收集,放入落地产品回收筐,再由当班管理人员和现场品管,进行评估和相关处理,也就是及时收集和尽快有效处理。当然是洗干净再用了,对于一些可能造成质量影响的,还是要挑出来,作为废品了。
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浅忆君,研发工程师
2019-03-29回答
洗干净应该可以滴,国家肯定没有这么详细的什么规定的,你要自己弄文件和规范吧
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