肉制品外拌料杀菌处理问题

固体物料，传热不佳，所以延长杀菌时间到30分钟看看

据说辐照的比较多。

外拌料与食品一起杀菌。单独杀菌外拌料似乎不妥，即使杀菌彻底，二次污染依然存在。