腌制的生猪肉的菌落检
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食品标准 肉制品 微生物检测

腌制的生猪肉的菌落检测方法是什么？

用淀粉水腌制的大肉如何检测菌落总数，要依据哪个国家标准呢？ 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
忘了你，忘了全世界，食品检验员 2018-10-09回答
没有标准要求检测菌落总数。
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太阳每天都生气，QC 2018-10-09回答
菌落总数检测方法GB 4789.2-2016
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