保质期较短的样品检测
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保质期较短的样品检测问题
新人咨询下各位老师,关于监督抽检抽到的一些保质期短的样品,如:糕点、蛋糕、面包、肉制品等只有2-7日保质期的样品,实际检测周期可能已经超过了保质期,针对这样的样品,假如不合格,被抽样单位提出了异议,如何处理?咱们国家有没有相关的法律或者标准对这类样品的检测做出解释?求各位解答一下,谢谢!
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1 回答 · 3 关注
共1个回答
改造人汽水侠三号,食品检测主管
2018-10-09回答
个人认为,虽然某些项目的检测时间很长,但是样品是在保质期内的,检测起始时间没有超过保质期,检测结果有效。细菌培养时间跟保质期没关系。
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