面包成品的标准怎样把控

每个公司生产的产品，尺寸大小都是由本公司制定的，这个没有统一的标准。可以根据自身的实际情况，制定出一套自己的检验标准，尺寸，重量的误差范围等等。。这样，对成品进行检验时就有据可依了！

1.参照标准GB T20981-2007 面包,2.参照公司内部控标准：规格、净含量等

产品的尺寸是每个公司每个产品的内部控制标准，不会出现一个统一的标准的。

任何一个产品标准，均有误差，可以制定面包产品的大小规格范围，及不可接受的限值。