面包成品库房夏季温度
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食品标准 焙烤食品

面包成品库房夏季温度保持27°C以下的标准来自于哪里呀 ...

面包成品库房夏季温度保持27°C以下，这个标准出处在哪个标准呀？咋突然找不到了呢？谢谢提供一下来源好吗？多谢了。 1 回答 ·  5 关注
共1个回答
若白驹过隙，食品机械工程师 2019-03-30回答
我查到了是糕点细则书上明确写的所以，就没有作废这个说法了
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