模仿客户带的唐扬样品
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焙烤食品

模仿客户带的唐扬样品，成品偏硬，不酥脆。为何？

客户让模仿一个唐扬样品，做出来的产品色泽、口味无异议，就是外壳硬一点。没有样品酥脆。（主要是外裹的浆粉影响的，对浆粉了解的高人指点一下吧）。谢谢。 1 回答 ·  4 关注
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卖火柴的小男孩，销售经理 2019-03-30回答
要有选择的呀
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