面包怎样才能保存六个
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面包怎样才能保存六个月呢

面包的保质期一般都是5天左右,而盼盼法式小面包的保质期是六个月,想请教各位专家,面包怎样才能保存六个月呢。。 10 回答 ·  3 关注
共10个回答
微生物,防腐剂但是口味达不到新鲜的那种
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要长期保存 必须的牺牲一些方面的因素了盼盼不好吃
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第一,严格控制生产环境的卫生;第二,使用保鲜剂抗氧化防霉变。
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严格控制水活,和微生物等一系列影响其变质的因素!
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但只有牺牲口感及营养,其实这类产品是市场不成熟的表现吧!就像我们所见的各种各样牛奶饮品。
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防腐和包装,一般充氮气
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你想做吗?还是想了解
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各方面都得洁净控制吧?
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加点山梨糖醇
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影响的因素很多,不光是防腐剂!
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