纳豆咀嚼片
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纳豆咀嚼片

在实验过程中为什么用纳豆原粉制造出来的咀嚼片硬度很低,求各位大虾们给个意见 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
我们用了环状糊精、羧甲基纤维素等粘合剂效果也不好
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适当加钙、镁等
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纳豆原粉不适合直接压片,加粘合剂
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食品百科
纳豆
CAS:
供应商:144
由黄豆经过枯草芽孢杆菌发酵生产的豆制品。2002/12/17被批准作为普通食品管理。 查看更多>
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