泡打粉有国家安全标准，配料中还需要标注具体成份吗？
一糕点中使用泡打粉，泡打粉的执行标准是GB 22591，《食品安全国家标准 食品添加剂 复合膨松剂》，该标准的范围一章中明确该复合膨松剂又名泡打粉、发泡粉、发酵粉。 作为一种食品配料，加入量小于２５％，按照７７１８的规定，可以不用标示产品中的具体配料，但《食品安全法》中又明确添加剂要标注添加剂通用名。 请教各位，泡打粉该如何标注？ 展开全部∨ 4 回答 · 1 关注共4个回答
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标示复合膨松剂（，，，）没错，这是主流
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既然国家有法规、规范，企业就需要高度重视。国家基层监督机构力量有限，鼓励社会对食品安全的监督。
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泡打粉标准：２５５９１
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现在职业打假人对此乐此不疲，每每找到一个，就狮子大开口，举报到工商，要求赔偿１２３１５元，举报到质监，要求赔偿１２３６５元。
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