面包糠添加什么会变黄
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焙烤食品

面包糠添加什么会变黄

现在做的膨化的面包糠，油炸过后不变黄色，需要添加什么东西呢？现在放了点白砂糖，没变化。是量不够还是需要添加其它的东西。求高手赐教 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
千囚栀愿，食品检测工程师 2019-04-01回答
有黄色面包糠适当调整下油炸温度试试。
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沉泊玟@，食品检测专员 2019-04-01回答
你可以用我们的姜黄
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